Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Szőlős süti - sütés nélkül

Szőlős süti - sütés nélkül

Ez a szőlős süti kekszes, lekváros, igazi álom gyorsan elkészülő süti: könnyű, elronthatatlan, mutatós és finom.

Van otthon vaníliás pudingod? Gyümölcs friss vagy fagyasztott, netán befőtted? Legyen kéznél egy-két csomag finom vajas keksz és kakaó!

Éppen ezek voltak nálam a spájzban - éppen szőlő volt frissen, amikor ezt a sütit gyorsan összeállítottam, még éppen éjfél előtt. Másnap ebéd után senki sem tudott ellenállni neki.

Jó, ha egy éjszakára a hűtőben pihen, jól és szépen szeletelhető lesz ettől.

8 adag
Hozzávalók: 
25
dkg
(teljes kiőrlésű) vajas keksz
2
dl
lekvár
2
csomag
vaníliás puding
4
evőkanál
cukor
6
dl
tej
1
kg
szőlő vagy más bogyós gyümölcs
3
evőkanál
cukrozatlan kakaópor
3
evőkanál
cukor
3
evőkanál
víz
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Egy szögletes üvegtál alját, mivel a vajas kekszem szögletes, rakd ki a vajaskekszekkel. Nekem éppen teljes kiőrlésű vajaskekszem volt otthon, de készítheted háztartási keksszel is.

2. lépés

A kekszre jó vastagon kentem házi készítésű, sűrű cseresznye-meggy lekvárt.

Elsimítottam és megraktam egy sor keksszel. Kicsit meglapogattam a tenyeremmel, hogy egy síkban legyenek.

3. lépés

A két zacskó vaníliás pudingot 4 evőkanál cukorral összekevertem, majd a tejjel csomómentesre kikevertem. Sűrűre főztem, folyamatos keverés mellett.

Kicsit lehűtöttem, a puding felét rákentem a kekszre, jól megraktam a szőlővel. Szőlő helyett más gyümölcs is lehet, akár fagyasztott, akár befőtt.

A puding második felével betakartam a gyümölcsöt.

4. lépés

Szépen kiraktam keksszel a puding tetejét., kicsit meglapogattam a tenyeremmel.

5. lépés

A 3 evőkanál kakaóport összekevertem a 3 evőkanál cukorral, majd belekevertem a 3 kanál vizet is. Fél perc és a fényes csoki öntet kész.

Rá kell kenni a keksz tetejére és már mehet is a hűtőbe, hogy egy fél nap után már szépen vágható, szeletelhető legyen. A biztonság kedvéért én kissé megcsíkoztam a kakaót ott, ahol majd vágni lehet, a kekszek határánál.

A csokit színes cukorral díszítheted, de e nélkül is guszta látvány.

Hasonló Eccerű receptek: 

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)