Follow Kőeccerű on Instagram

Kuglóf kenyérsütőgéppel

Kuglóf sütésénél a kenyérsütőgéppel a nehezebb részét végeztetjük el, abban meg is sül. Nem a szín tiszta klasszikus kuglóf lesz, mert alaposan megpakoljuk aszalt gyümölcsökkel. Nekem volt itthon aszalt sárgabarack, vörösáfonya, szilva és kandírozott gyümölcs mix, mindebből tettem bele.

Rakd össze a leírtak szerint kb 5 perc alatt, majd a gépet elindítva vágd össze az aszalt gyümölcsöket, többet nem is kell vele dolgoznod, a többi a kenyérsütőgép dolga.

4 adag
Hozzávalók: 
1
dl
tej
2
darab
tojás
16
dkg
vaj vagy margarin
1
kávéskanál
7
dkg
cukor
390
g
liszt
3
kávéskanál
szárított élesztő
20
dkg
aszalt gyümölcs
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Készítsd be a kenyérgépbe a tejet, üsd bele a tojásokat, mérd bele a sót és a cukrot is. A margarint vagy vajat lágyítsd meg a hűtőből kivéve, vagy már korábban készítsd elő, hogy legyen ideje meglágyulni. Késsel szoktam kisebb darabokban 'belevágni' a kenyérgép tepsijébe. Mérd rá a lisztet is, végül szórd rá a szárított élesztőt is.

2. lépés

Tedd a kenyérsütőgépbe és állíts be egy olyan programot, amellyel édestésztákat lehet sütni. Ez kb 3 óra 15-20 perc alatt megdagasztja, megkeleszti és meg is süti. Az én gépemen be lehetett állítani a sütés kívánt színét is. Szerintem itt elegendő a legvilágosabb szín is.

Ha megsült, már csak szeletelni kell, hűlést követően.

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)