Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Gyümölcsleves bármely évszakban

Ez a gyümölcseleves recept egyszerű és mindig finom, friss vagy mirelit/üveges gyümölcsből egyaránt elkészítheted. Igazi klasszikus, amit apró trükkökkel alakíthatsz izgalmassá, ha valami kis extra ízélményre vágysz.

Csak meggyet használva meggylevest készíthetsz, de almával, szilvával, körtével és akár barackkal vagy bogyós gyümölcsökkel is gazdagíthatod. 

4 adag
Hozzávalók: 
200
g
Friss vagy mirelit meggy
1
zacskó
Vaníliás pudingpor
2
dl
Tej vagy mandulatej
2
evőkanál
cukor vagy édesítő
1
kávéskanál
1
késhegynyi
őrölt fahéj
0.5
darab
Citrom vagy narancs vagy klementin leve
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Tedd egy lábasba a gyümölcsöt (meggyet, vagy vegyes gyümölcskeveréket, ahogy feljebb is írtam), önts rá annyi vizet, hogy éppen ellepje és add hozzá a cukrot (vagy édesítőt), sót, fahéjat és a citromlevet (nagyon finom naranccsal vagy mandarinnal ill. klementinnel is!), és kezdd el melegíteni.

2. lépés

2 dl tejben keverd el a pudingport és lassan öntsd a leveshez, akár még azelőtt, hogy forrni kezd, hiszen a gyümölcsöket nem kell sokáig főzni. Forrás után besűrűsödik, ekkor vízzel higítsd krémleves állagúra, vagy még tovább, ha nem szereted a sűrűbb állagot. Kóstold meg, hogy elég édes-e, és korrigáld, ha szükséges. Kész, bár...

3. lépés

... itt jöhet egy kis csavar, ha megbolondítanád az ízélményt, vagy ünnepibbé varázsolnád:

  • egy kis gyömbér vagy egy csipet mézeskalács fűszer
  • egy kávéskanálnyi sütőrum vagy rum aroma (ehhez jól illik még egy maréknyi mazsola is)
  • egy evőkanálnyi főzőtejszín
  • néhány szem szegfűszeg
  • vagy tálaláskor mandulapehely/kókuszpehely.

kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!


Hasonló Eccerű receptek: 

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)