Recept kategória: Diétás receptek, Ebéd ötletek, Egészséges, gluténmentes receptek, Reggeli receptek, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Hámozd meg a cukkinit és reszeld le. Tedd rá a sót, és hagyd állni tíz percig, amíg levet ereszt. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (alacsony fokozat).
2. lépés
Amg a levet ereszt a cukkini és bemelegszik a sütő, egy tálban keverd össze a többi hozzávalót. Reszelt sajtnak jó a Cheddar, a trappista, edami, gouda is, amelyiket szereted! Ha liszt helyett csak zabpelyhet vagy zabpehelylisztet használsz, akkor gluténmentes is lesz. A cukkiniből nyomj ki minden vizet, amit csak bírsz, mielőtt a keverékhez adod.
3. lépés
Keverd át és adj még hozzá kicsi lisztet, zabpehelylisztet, ha a cukkini és a tojás leve még a tál alján folydogál.
4. lépés
Egy evőkanállal merj óriási púpokat belőle egy tapadásmentes tepsibe (vagy tegyél alá szilikon sütőlapot). Bő egy ujjnyi vastagságúra lapogasd le őket akanál hátuljával. Mehetnek közel egymáshoz, megnőni vagy szétterülni nemigen fognak, csak a vastagságukból veszítenek némileg.
5. lépés
Légkeveréses sütőben akár 13-15 perc alatt készre sülnek. Vedd ki őket a sütőből, amikor a tetejük elkezd barnára pirulni.
Hozzávalók
- 1 darab cukkini
- 2 darab tojás
- 70 g reszelt sajt
- 0.5 kávéskanál só
- 4 evőkanál zabpehely vagy liszt (esetleg vegyesen)
- ízlés szerint fokhagyma
Ha cukkini diétát tartasz, vagy szeretnél egy egészséges, cukkini köretet készíteni, akkor ez a cukkini lepény recept neked szól. Krumpli helyett cukkinit tartalmaz, és a trong>sütőben sül meg. Olaj nélkül elkészítheted, így nem fog tocsogni a zsiradékban sem.
Ráadásul nagyon kevés munkával, pillanatok alatt elkészíthető. A lereszelt, besózott, leszűrt cukkinire csak rá kell ütni a tojásokat, a sima lisztet és a sajtot, és már formázhatod is a tócsnikat. Liszt nélkül is készítheted: helyette finomszemű zabpelyhet vagy zabpehelylisztet adj a keverékhez!
A krumpli tócsnit hívják lapcsánkának vagy cicegének is. A cukkinilepény vagy cukkini cicege teljesen krumpli nélkül készül. Ha szeretnéd ezt a receptet tovább variálni, a cukkini felét sárgarépára is lecserélheted! A cukkinis sárgarépás tócsni is igen népszerű variáció.
Könnyű, tápláló vacsora ötletek után kutatsz? Ez a fogás ideális lesz! Receptünket a Fogyás coachinggal oldal is átvette és ajánlja!
Hogyan lehetne még egészségesebb?
Hallottál már a sörélesztőről? Ez egy nagyon magas fehérjetartalmő étel, amiben olyan tápanyagok taláhatóak nagy mennyiségben, mint például a folsav. Sok pozitív hatása között van az immunrendszer erősítése és a migrénes fejfájások gyakoriságának csökkentése. Mivel a sörélesztő napi adagja két evőkanál, ennél többet semmiképp ne használj ehhez a recepthez sem.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Dósa szerinti táplálkozás, avagy milyen az ayurvedikus étrend?
Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Válaszd ezt a szakmát, ha szeretsz sütni-főzni a családodnak
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]
Az Agrárszektor Mestere: Az Aranykalászos Gazda
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]