Follow Kőeccerű on Instagram

Cukkini lepény

Cukkini lepény
3 adag
Hozzávalók: 
1
darab
cukkini
2
darab
tojás
70
g
reszelt sajt
0.5
kávéskanál
4
evőkanál
zabpehely vagy liszt (esetleg vegyesen)
Elkészülési idő: 
25 perc
Összedobta 2 felhasználó, a recept értékelése 
10
.

regisztrálnod és bejelentkezned kell ahhoz, hogy jelölni tudd a receptet!

A cukkini lepény egy gyors és egyszerű módja volt annak, hogy elhasználjam a rám maradt cukkinit. Így az éhes szájaknak nem kellett sokáig várniuk, míg elkészült ez a sajtos, cukkinis ínyenc falat. Zöldséges és laktató!

Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Hámozd meg a cukkinit. Nagyjából kanalazd ki a magjait és reszeld le.

2. lépés

Egy tálban keverd össze a hozzávalókat. A cukkiniből nypmj ki minden vizet, amit csak bírsz, mielőtt a keverékhez adod. Én Cheddar sajtot használtam, de jó a trappista, edámi, gouda is, amelyiket szereted! Ha liszt helyett csak zabpelyhet vagy zablisztet használsz, akkor gluténmentes is lesz. Én 2-2 evőkanál lisztet és zabpelyhet adtam hozzá. 

3. lépés

Melegítsd a sütőt 180 fokra (alacsony fokozat). 

4. lépés

Amíg felmelegszik, tedd a cukkinis masszát egy tepsibe. Ha van, tehetsz alá szilikonos sütőpapírt vagy szilikon lapot. A masszát egyben is szétterítheted, vagy formázhatsz belőle kis lepényeket. Kb egy ujjnyi vastagok legyenek. Szétterülni, megnőni nem fognak a sütés során, rakhatod közel őket egymáshoz. 

5. lépés

13-15 perc alatt készek: a tetejük elkezd barnára sülni.

Hozzászólások

gyalogbodza
Elkészítettem úgy is, hogy egy répát is reszteltem bele! Úgyis fincsi lett :))
Saját eccerű: 
cukkinis répás lepény
Összedobta 2 felhasználó, a recept értékelése 
10
.

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)