Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

köret

Kelbimbó serpenyőben sütve

Gyors, mutatós és egészséges köret a kelbimbó serpenyőben sütve. Ráadásul a gyerekek is örömmel fogadák a lilliputi kelkáposztácskákat. Vszonylag ritkán kapható, csapjatok le rá, ha és amikor tehetitek! Sült hús mellé nagyon jól passzol, például ehhez a sült oldalashoz. 

Lencsesaláta virslivel

Lencséből és virsliből terveztem készíteni egy salátát, de nem találtam olyan receptet online, ami igazán tetszett, ezért kikombináltam egy saját verziót az olvasottak alapján. Finom lett, ezért bátran ajánlom kipróbálásra! :)

Lencse saláta - sárgarépával és almával

Lencse saláta szilveszterre, újévre, húsok mellé köretként, vagy salátaként, önálló fogásként fogyasztva is remek. Glutén-, és tejmentes saláta.

Édesburgonya sütőben Jamie Oliver módra

Az édesburgonya sütőben sütve is elkészthető: magában vagy mártogatóssal elfogasztva szuper uzsonna vagy vendégváró falat. Természetesen köretnként is megállja a helyét :)

Dödölle recept serpenyőben

Nem csak Éliásoknak és Tóbiásoknak... A dödölle egy igazi klasszikus, nagyanyáink és dédanyáink gyakran készítették, mert egyszerű, olcsó és laktató. A szegények eledeleként emlegetik, de a gánica vagy krumpligánica is dödöllét jelent.

Burgonyapüré recept

A kedvenc köretem a burgonyapüré és azt hiszem, nem lehet elrontani ezt a receptet. Akkor a legfinomabb, ha sárgás héjú burgonyát veszel hozzá, a rózsaszín héjú fajtákból ugyanis kevésbé krémes állagú krumplipüré készíthető.

Sütőtök sütése - az igazi 1 hozzávalós recept

Sült sütőtököt készítenél? Akár már októbertől februárig mindenhol kapható sütőtök:  hosszú nyakú "sonkatök" vagy nagydobosi kerek sütőtök, esetleg a kisebb sötét narancsszínű japán sütőtök. Sütve mindegyik mennyei, nem kell hozzá még fűszer sem, csak némi türelem és egy sütő. Tehát ha van sütőtök, készülhet a sütőtök! :)

Pirított gomba

A pirított gombában az a jó (mit jó, nagyon jó!), hogy nagyon gyorsan elkészíthető, és köretként máris ehető vagy folytatható a recept... teheted pizzatésztára, vagy kész pizzát is felturbózhatsz vele. Használhatod pirított gomba köretként sültek mellé vagy készíthetsz belőle egy jó gombalevest ill. gombakrémlevest. 

Tócsni recept (lapcsánka, cicege)

A tócsni igazi finomság, érdekes látványában is és ízében is. Dobd fel vele Te is a konyhai repertoárodat :-) ...krumpli, fokhagyma, tojás,  egy kis liszt ...szóval semmi extra, ám a tányérban egy vagáns köret!

Alapvetően tehát főtt krumpliből készül, de a krumplit részben helyettesítheted cukkinivel és répával is!

Magyaros tepsis krumpli, zöldfűszeres olajjal

Magyaros a tepsis krumpli, a szép színét a pirospaprikától - fűszerpaprikától - kapta, a zöldfűszeres olajtól pikáns ízét kapta.

Sült kukorica

A főtt- vagy sült kukorica mellé nem kell sokmindent hozzáfűzni, mert úgyis mindenkinek megvannak a saját kis nyári emlékei róla. Mert a csemege kukorica lerágcsálása a csőről kisgyerek kortól egybefonódik a nyár, strand, tábortűz, nyaralás, csillagfényes esték mindent felülmúló emlékével. Szóval már csak nosztalgiából is jólesik.